鲜奶运输行业相较于油罐车运输乱象更为规范的原因，可以归结为以下几个方面：
一、产品特性的差异
易腐性与新鲜度要求：鲜奶是高度易腐的食品，对温度、湿度和卫生条件有极高的要求。为了保持其营养价值和口感，鲜奶必须在严格的温度控制下运输，且全程保持冷链不断链。这种特殊的产品特性促使鲜奶运输行业建立了更为严格的规范和标准。
食品安全风险：鲜奶中的营养成分丰富，但也容易滋生细菌，导致腐败变质。因此，鲜奶运输过程中的任何疏忽都可能引发食品安全问题，对消费者健康构成威胁。这种高风险的特性促使鲜奶运输行业加强自律，确保运输过程中的每一个环节都符合规范。
二、行业监管的加强
法律法规的完善：随着食品安全法的不断完善，对鲜奶等易腐食品的运输提出了更高的要求。监管部门对鲜奶运输企业的资质、设备、操作规范等方面进行了严格的监管，确保鲜奶运输过程中的安全和质量。
监管力度的加大：近年来，监管部门加大了对鲜奶运输行业的检查力度，对违规行为进行了严厉的处罚。这种高压态势促使鲜奶运输企业严格遵守规范，提高运输质量。
三、技术设备的投入
专用运输设备：鲜奶运输行业普遍采用鲜奶运输专用车进行运输。这些车辆具有优良的保温性能、车身结构合理、易于清洗、防锈性强等特点，能够较大程度地保持鲜奶的新鲜和卫生。同时，专用运输设备的使用也降低了运输过程中的损耗和污染风险。
温度监控系统：鲜奶运输过程中，温度监控系统是必不可少的。这些系统能够实时监控运输车辆内的温度，确保鲜奶在适宜的温度下运输。一旦发现温度异常，系统能够及时报警并采取措施，防止鲜奶变质。
四、行业自律的提升
品牌建设与维护：鲜奶运输行业中的知名企业普遍注重品牌建设和维护。他们深知，只有提供高质量的运输服务，才能赢得消费者的信任和认可。因此，这些企业通常会加强内部管理，提高运输质量和服务水平。
行业标准的制定与执行：鲜奶运输行业还制定了相应的行业标准和操作规范，要求所有企业都按照这些标准和规范进行运输。这种行业自律的行为有助于提升整个行业的规范性和竞争力。
综上所述，鲜奶运输行业之所以更为规范，主要是因为其产品特性的差异、行业监管的加强、技术设备的投入以及行业自律的提升等多方面因素共同作用的结果。这些因素共同推动了鲜奶运输行业的健康发展，保障了消费者的食品安全和权益。
