「围产攻略」奶牛低血钙的营养解决方案

在产犊前后，奶牛合成初乳和牛奶需要大量的钙。若奶牛从骨骼动员和日粮中摄取的钙不足以弥补合成奶牛流失的钙，就易出现低血钙症状。
平均而言，临床性低血钙（血钙浓度低于5 mg/dL）的发病率应低于5%。但是，据估计每出现1头临床性低血钙，可能就有10头奶牛患有亚临床低血钙（血钙浓度5-8 mg/dL）。
亚临床低血钙奶牛没有明显的症状，但会减少采食量，降低瘤胃和肠道蠕动，易感代谢和传染性疾病，包括新产牛常见疾病如酮病、胎衣不下、真胃移位和乳房炎。
预防奶牛低血钙，主要有三种营养策略：1.低钾日粮；2.低钾日粮+适口性阴离子盐；3.钙吸附剂。
限制日粮钾含量
在产犊时，激素特别是甲状旁腺素（PTH）和1,25-二羟维生素D可以用于调节奶牛骨钙动员和肠道钙吸收效率，以维持血钙正常水平9-10 mg/dL。
不幸的是，当围产前期日粮的阳离子（钾、钠、钙和镁）含量高于阴离子（氯、硫酸盐和磷酸盐）时，血液呈代谢碱性，会抑制血钙的激素调节机制。
日粮高钾还会限制瘤胃中镁的吸收。正常情况下，奶牛血镁水平为1.8-2.4 mg/dL。当血镁浓度低于1.5 mg/dL时，会损害奶牛代谢系统对低血钙水平的敏感性。因为其影响了PTH分泌和奶牛对PTH的敏感性，从而进一步减少了钙的动员和吸收。
通常情况下为了预防奶牛低血钙，围产前期日粮中钾和镁含量应该分别为1.30%和0.40% -0.45%。在美国东北部，虽然通常以玉米青贮和低钾干草或秸秆为基础日粮。但是，为保障这种策略奏效，饲料质量必须保持稳定。
阴离子盐日粮
根据我在牧场的经验，饲料中的钾含量不稳定，经常会在不知不觉中升高，从而导致奶牛胎衣不下和产后瘫的突然高发。因此，低钾日粮添加适口性的阴离子盐，更有助于确保围产前期奶牛处于代谢性酸环境。美国农业部（USDA）研究员Jesse Goff建议，尽可能的降低日粮中的钾含量，并保障氯含量比钾低0.5个百分点。例如，若日粮钾含量为1.30% DM，那么氯含量应约为0.80% DM，从而保障日粮DCAD（阳离子与阴离子之差）为-5至-15 mEq/100g DM。
此外，需要在饲喂日粮2天后再评估奶牛的尿液pH值，以确定饲喂效果。对于荷斯坦奶牛而言，其尿液pH值应为6.2-6.8，而娟姗牛的尿液pH值为5.8-6.3。若尿液pH值过低（5.0-5.5），会降低围产前期奶牛的干物质采食量。
也要记住，当饲喂阴离子盐日粮时，TMR日粮切割长度、均匀度和水分含量至关重要，因为其会影响奶牛是否挑食。此外，使用阴离子添加剂的成本约在0.6-1.0美元/头（约4.1-6.9元/头）之间。
新的选择
减少围产前期奶牛对日粮中钙的吸收，可以降低其血液中的钙水平，从而刺激PTH的分泌，以调节钙的动员机制。然而，这种方法并没有被广泛使用。因为常用的饲料原料中钙含量很高，增加了低钙摄入（低于20 g/天）的难度。
钙吸附剂（沸石吸附剂）硅铝酸钠可以吸附带正电荷的离子（包括钙），从而减少了奶牛肠道吸收的钙，增加排出量。通过这种方式，可以降低产前奶牛的血钙水平，增加PTH的分泌，调动骨钙动员机制，减少产后低血钙症。
康奈尔大学较近针对钙吸附剂展开了一项研究，55头奶牛从产前21天开始饲喂基础日粮，玉米青贮、小麦秸秆和精补料的占比分别为40%、33%和27%，营养指标粗蛋白、淀粉、钙、镁和钾的比例分别为13.5%、16.5%、0.67%、0.42%和1.25%，其中近一半的奶牛饲喂的基础日粮每天再额外添加500 g X-Zelit 吸附剂（Protekta Inc.）。
结果显示围产前期奶牛饲喂钙吸附剂，可以显著提高其血清钙浓度，降低亚临床低血钙症，且对产后奶牛的干物质采食量和反刍行为无影响。此外，对照组和试验组奶牛产后前4周的产奶量和乳成分也没有明显差异，其中3.5%乳脂较正乳产量分别为116（约52kg/天）和118磅/天（约53kg/天）。
但是，鉴于德国和康奈尔大学的研究都表明钙吸附剂可能会对产前奶牛的干物质采食量产生一些负面影响，因此该领域还需要更多的研究来验证其使用效果。此外，还需要将该策略与美国奶农广泛使用的阴离子盐方案进行使用效果比较。
来自加拿大的一些营养师和生产商，认为钙吸附剂的使用效果非常成功。对于哪些无法维持低钾日粮的牧场而言，尤其是小型牧场无法储存足量的低钾粗饲料，钙吸附剂可能是一个很有效的策略。但是，考虑到相关的成本，钙吸附剂的使用还需谨慎，因为其每天每头奶牛的成本达到2美元（约13.8元）。
您牧场奶牛的临床和亚临床低血钙情况如何？如果比较严重，是时候与营养师探讨下相关的营养策略了。