乳业百科

骆驼奶,被誉为“沙漠软白金”的长寿奶

日期:2019-06-27栏目:乳业百科
维生素C是牛奶的3.8倍,铁为牛奶的10倍,钙为牛奶的3倍,天然胰岛素为牛奶的3000多倍……习惯每天喝一杯牛奶补充营养的你,是否想过换个营养更丰富的骆驼奶?
骆驼奶对于大家来说可能还有些陌生,一般一匹好几百公斤重的哺乳期骆驼一天产奶量仅为1公斤左右,产量稀少,十分珍贵。其实,驼奶比牛奶的营养更丰富,被誉为“沙漠软白金”、“长寿奶”。
1杯骆驼奶=10杯牛奶?
骆驼奶,被公认为是营养成分较接近母乳的奶,营养价值远远高于牛奶、羊奶等。
在各种乳制品中,骆驼乳的营养价值更为丰富。骆驼乳含有大量的免疫性蛋白因子、乳铁传递蛋白和溶解酵素,能够起到很好的杀灭病毒的作用,可以强化人体免疫力。另外,其维生素D含量是牛奶的3倍,维生素C含量是牛奶的3.8倍,铁含量是牛奶的10倍,同质量的驼奶中含有的类天然胰岛素是牛奶的3000多倍,可有效降低人体对胰岛素的需求,更适合糖尿病人。科学家认为,它是治疗人体免疫力缺陷的较佳饮品之一。
更易于吸收,还能提高疾病预防能力
骆驼乳不但比牛乳具有更丰富的营养价值,还是较接近母乳的动物乳。它含有多种氨基酸和较高的不饱和脂肪酸,可以充分补给人体,增强人的体质,提高人的疾病预防能力,具有延缓衰老,防止贫血,强健骨骼和牙齿,预防儿童佝偻病,以及降低胆固醇、血糖等保健作用。而且,骆驼乳中脂肪球的直径较小,且大小均匀,易于消化,更适合老年人、儿童和疾病患者饮用。
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