吐根堡山羊 (Toggenburg)一个乳用山羊品种,起源于瑞士吐根堡河谷。是美国年代较久的乳用山羊品种。适应能力极强,特征为︰体型较小,被毛单色,为深浅各异的褐色;耳白色有一个黑色中心斑点;面部有两条向下的白色条纹;四肢以白色为主。像其他山羊一样,所产奶颜色较牛奶白,而且更易消化。
育成简史
吐根堡山羊原产于瑞士东北部圣仑州的吐根堡盆地。因具有适应性强、产奶量高等特点,而被大量引入欧、美、亚、非及大洋洲许多国家,进行纯种繁育和改良地方品种,对世界各地奶山羊业的发展起了重要的作用,与萨能羊同享盛名。我国抗日战争前曾引入,饲养在四川省、山西省以及东北等地。1982年四川省曾从英国引入44只,现饲养在四川省雅安市。黑龙江省1982年和1984年先后引入21只,饲养在绥棱县吐根堡奶山羊繁殖场。
山羊关节炎脑炎(Caprine athritis encephalitis)是由反转录病毒科的慢性病毒亚科的病毒引起,以神经症状为主的慢性进行性传染病。南华县从某省引进的吐根堡山羊,相继发生以神经症状为主的疫病,经临床、病理、血清学诊断,确诊为山羊关节炎脑炎 。
外形特征
吐根堡山羊体型略小于萨能羊,也具有乳用羊特有的楔形体型。被毛褐色或深褐色,随年龄增长而变浅。颜面两侧各有一条灰白色的条纹,鼻端、耳缘、腹部、臀部、尾下及四肢下端均为灰白色。公、母羊均有须,部分无角,有的有肉垂。骨骼结实,四肢较长,蹄壁蜡黄色。公羊体长,颈细瘦,头粗大;母羊皮薄,骨细,颈长,乳房大而柔软,发育良好。
品种特性
成年公羊体高80~85cm,体重60~80kg;成年母羊体高70~75cm,体重45~55kg。
吐根堡羊平均泌乳期287天,在英、美等国一个泌乳期的产奶量600~1200kg。瑞士较高个体产奶纪录为1511kg,乳脂率3.5%~4.2%。饲养在我国四川省成都市的吐根堡奶山羊,300天产奶量,一胎为687.79kg,二胎为842.68kg,三胎为751.28kg。
吐根堡奶山羊全年发情,但多集中在秋季。母羊1.5岁配种,公羊2岁配种,平均妊娠期151.2天,产羔率平均为173.4%。
吐根堡奶山羊体质健壮,性情温驯,耐粗饲,耐炎热,对放牧或舍饲都能很好地适应。遗传性能稳定,与地方品种杂交,能将其特有的毛色和较高的泌乳性能遗传给后代。公羊膻味小,母羊奶中的膻味也较轻。