牧场用人难!不是哪一家牧场,是绝大多数牧场共性的问题。专业人员紧缺,好的管理人员少,一线熟练工人难留住,这些问题给牧场经营带来太多麻烦。牧场如何用人,用哪些人,对牧场发展至关重要,值得我们管理者静下心来好好研究一下。
当了十二年牧场场长,管过不同规模的牧场,有老国营企业小牧场,有上市公司中型牧场,现在管着万头规模牧场,这些年牧场管理过程中对用人伤透了脑筋。有时也会感慨有心无力,因为你想的再好,公司制度不支持,只能想想。但是想想还是要想的,万一有用呢?从场长的立场,我把牧场人员分成四类。总的来说,这四类人员整好了,牧场也就好搞了。
首先部门经理级,如果条件允许,这些人一定要自己选,首选人品好的、执行力强、思路清晰的,如果是公司给你选好的,用起来可不一定顺,你安排的工作执行起来可能变形了;对部门经理要学会授权,大的方向和考核标准定好,给他们充分的自主权,不能事事盯着,免得他们开展工作畏手畏脚,反而不利于工作推进;要为部门经理做好引导,能力突出的,要为他提供晋升的机会,为他规划好发展的方向,平时对他多做辅导,让他短板的能得到提高,这个可以更好提高他工作积极性。做好这三点,部门经理层次就不需要操心,场长干起来就要轻松多了。
其次专业人员,牧场技术工作就得靠他们了,用好了,繁育兽医指标就不用担心,后面单产有了、死淘也少了,利润也就顺利成章的事。选人上,尽量选大型牧业干过的,工作年限3-5年的较好,这样式的技术员,对牧场流程接受快,因为本身就有流程化作业的经验;制定出一套好的绩效考核指标,必须要公平公正的,可以激发他们工作积极性的,可不能吃大锅饭,那就一个比一个懒了,再好的技术人员,混两年也废了;晋升通道要灵活的,不能死板死板的,各种规矩限制,生怕他们多拿工资,有管理能力的给他整个班组长啥的练练手,技术好的没啥情商的,就按照技术晋升通道给他用上,及时的利索的给工资待遇提升上去,照样也给你死心塌地的干。
再有一线工人,牧场里脏苦累的活都是他们干的,这些人亏待了就说不过去了,他们大多没啥学历,住在牧场周边村里,只要你待遇不亏待人家,大多数人还是愿意留在牧场,毕竟大牧场五险一金啥都有,生活条件也不错,还能照顾家人。跟技术人员一样,要给他们配套绩效指标,不能干好干坏都一样,尤其是TMR司机、挤奶员、机修人员这些技术含量高的工种,流失了就是损失。好的TMR司机,你的配方他能给你执行好,料做好,牛吃的好,产量稳稳的,你换个新手立马就看出来,料做的时好时坏撒的或多或少,牛应激大,单产嗖嗖的掉是没跑的,给他们挂上宾州筛检测合格率、剩料率、单产波动考核啥的,有奖有罚有动力;挤奶工就更要宝贝着,这活是较累了,一站几个小时,还不带休息的,转盘不等人啊,熟练工和生手比起来,万头牧场一天悬殊个吨把几吨奶不是玩似的,挂上乳房炎发病、产量波动、挤奶效率考核。一个月这些人拿个4000多块钱,能给生产成本加多少呢?
较后后勤保障人员,这块工作不能忽视,现在大型牧业在财务、办公室这块基本和生产部门待遇都是一视同仁的,但是有的公司不是太当回事,觉得这块可有可无。我感觉这块很重要,后勤保障弄不好,一线的人员天天给你投诉后勤保障差,人员流失有相当一部分来源于在你这过的不爽,办公室给他挂上招聘效率、员工满意度啥的;财务就更重要了,整好了给你天天盯着成本,下面人乱花钱饲料浪费啥的,随时给你盯着,一年省个几百万那是很轻松的,所以,把生产成本给他挂上,奖罚都有。这就是后院,搞好了才有心思搞好前面生产。
说到底,牧场是个很简单的地方,牧场管理别搞的复杂了,所有工作只要围绕奶牛进行,应该是很单纯的,前提是别亏待了这些脏苦累环境下坚持的员工,留人还是容易的。你要是学国内某大型牧业,大企业病放牧场里折腾,搞的部门经理排队在其他牧业公司面试室门口,人家跳槽是奔高薪去的,他们是奔解脱去的。究其原因,管理高层以前是百般刁难奶农出身的,把牧场员工也当奶农折腾了,这种结果是很自然的。唠唠叨叨说半天,都是一些自己在牧场用人方面的想法,还有一些小牢骚,大家看了轻点拍。