肉牛育肥养殖之玉米秸秆黄贮技术

推广应用玉米秸秆黄贮技术，节省了贮存空间，有效提高秸秆利用率，避免火险隐患和焚烧造成的环境污染。同时，降低养牛的成本，解决部分地区饲草料不足问题，增加养牛的利润。与直接饲喂干秸秆相比，同等饲养管理条件下，育肥肉牛日增重可增加300克，效益显著。
不同于全株玉米青贮加工养牛是玉米籽实收获后，将玉米秸秆切碎装入青贮窖中，经过密闭厌氧微生物发酵，调制成具有酸香味、适口性好、可长时问贮存的粗饲料。与干玉米秸秆相比，具有气味芳香、适口性好、消化利用率高等优点。
（一）技术要点
①收割。一般是在玉米蜡熟后期，果穗苞皮变白，植株下部5～6片叶子枯黄即可收获。为保持原料水分不损失，应随割随运随贮。
②切碎。秸秆铡碎长度以1-2厘米为宜，过长不易压实，容易变质腐烂。
⑧装窖。切碎的原料要及时入窖，除底层外，要逐层均匀补充水分，使其水分达到65%～70%。即用手将压实后的草团紧握，指间有水但不滴为宜。为提高秸秆黄贮糖分含量，保证乳酸菌正常繁殖，改善饲草品质，可添加0.5%左右麸皮或玉米面。
④压实。装填过程中要层层压实，充分排出空气。可以用拖拉机、装载机等机械反复碾压，尤其要将四周及四角压实。
⑤密封。原料装填至高出窖口40～50厘米、窖项中间高四周低呈馒头状时，即可封窖。在秸秆顶部覆盖一层塑料薄膜，将四周压实封严，用轮胎或土镇压密封。十层厚30 - 50厘米，表面拍打光滑，四周挖好排水沟，防止雨水渗入。制作后要勤检查，发现下陷、裂缝、破损等，要及时填补，防止漏气。封窖后40 - 50天，可开窖使用。
（二）特点
①玉米秸秆黄贮制作简便，成本低，易于推广。
②黄贮后秸秆质地变软，具有酸香味，适口性明显改善。
③玉米秸秆黄贮利用率达到90％以上。与干秸秆相比，采食速度提高40%，采食量增加20%，消化率提高60%。
（三）利润
推广应用玉米秸秆黄贮技术，节省了贮存空间，有效提高秸秆利用率，避免火险隐患和焚烧造成的环境污染。同时，降低养牛的成本，解决部分地区饲草料不足问题，增加养牛的利润。与直接饲喂干秸秆相比，同等饲养管理条件下，育肥肉牛日增重可增加300克，效益显著。
（四）案例
青岛琴嘉来生态肉牛牧业有限公司，2011年出栏肉牛1200头。该公司利用玉米秸秆黄贮饲喂肉牛取得了较好的经济效益。不仅缩短肉牛育肥期，还减少了饲草资源的浪费，节约饲养成本。经饲养试验，对照组每头牛每天饲喂5千克干玉米秸秆，试验组饲喂5千克玉米秸秆黄贮，育肥期由6个月缩短到4个月，饲料转化率明显提高。仅应用玉米秸秆黄贮技术，公司每年节约饲养成本15万元以上。