为了保证牦牛奶的新鲜，牧民必须抢在太阳升起温度上升之前把鲜奶送到草原上的
移动奶站，以避免紫外线和温度变化引起的微生物繁殖，当每一天的牦牛鲜奶被装进恒温4度的
移动奶站的奶罐里，牧民们才算完成了当天的收奶工作，能心安理地回家喝上一口热奶。
移动奶站是集快速检测、净乳、降温、储存等多功能为一体的移动采奶平台，它是奶源地与生产工厂之间的中转站，能保证牦牛鲜奶的品质。每个
移动收奶站可以覆盖周边约70户牧户。
在红原县全县有54个这样的
移动奶站和几个中心奶站，分布在各个草场之间，保证了能在较短时间内将牧民手中的鲜奶收集起来，确保了奶源质量。
方寸之间却承载着红原人生活希望的
移动奶站里，良物溯源组尝到了鲜牦牛奶的醇香，也尝到了红原牧民朋友的热情，喝下一口醇香的牦牛奶时，阳光落在身上，由里及外的温暖与幸福满溢而出。
牦牛所在的草场并不是我们想象中固定的，而是随着季节与时令的变化而变化着，有冬季草场，也有良物溯源组见到的夏季草场，而每隔一段时间牦牛放养的地点也会移动，当地牧民将其称呼为“转场”。
为了保证牦牛吃得好产更好的奶，必须让它们时时生活在青草充足的地方，牧民们必须离开家，直接在草原扎起帐篷。牦牛放养点迁移时，他们与帐篷一同迁徙。
这是一场牧民与时间的赛跑，为的是对牦牛奶品质的承诺。
