平稳度过奶牛围产期，迎来高产的春天

通过为每头奶牛提供足够的躺卧空间来减少围产期应激。此外，确保围产期奶牛始终可以采食新鲜饲料。
奶农知道每个品种都有其独特的特征，一些是有益的，而另一些则充满了挑战。研究表明，娟珊牛就更容易受到产乳热和其他产犊问题的影响。因此，为保证顺利度过围产期，额外的关怀和照料必不可少。
来自美国娟珊牛协会以及National All-Jersey公司联合Pine Creek营养咨询公司的相关专家（James Tully，Todd Stroup和Cameron Nightingale）共同打造了一个专注于娟珊牛的系列网络研讨会。“平稳度过围产期”就是该系列的重要内容之一。
“无论品种如何，新产牛问题的发生率随着产量的提高和奶牛年龄的增长而增加，”Tully指出。出于这个原因，营养学家的建议可以适用于任何品种奶牛的牧场。与此同时，Nightingale也指出了成功渡过这一应激期的六点建议。
减少应激——永恒不变的目标
Nightingale指出要格外注意在饲槽和躺卧区的过度拥挤程度。他表示，“在任何围产期牛舍中，无论是产前还是产后，80％的颈夹或卧床的饲养密度都是一个很标准的数字。这种饲养密度可以让已经处于应激状态下的奶牛拥有足够的空间进行采食和躺卧。”
避免空槽也同样重要。“管理和监测干物质采食量，及时推料，使得奶牛始终可以采食新鲜、干净且充足的饲料，不给奶牛挑食的机会”他强调说。
另一个应激来源可能是日粮的突然变化。无论是在玉米青贮饲料、苜蓿干草还是可用精料之间进行调整更换，Nightingale表示从一种日粮到另一种日粮要平稳过渡。
此外，工作人员与奶牛的接触也可能是应激的一个来源。“不要在牛舍内大声喧哗，也不要行动过快导致奶牛长期处于警觉状态，”Nightingale讲到，“尤其对于娟珊牛而言，她们更敏感，因此，避免这些行为，也会减轻娟珊牛的应激反应。”
保证营养需求
关注日粮可代谢蛋白质和可消化碳水化合物。“获取恰当水平的蛋白质量和可消化碳水化合物量，以较大限度地增加瘤胃微生物的菌群数量，” Nightingale讲到。“这较容易通过高质量的粗饲料来实现，包括高品质苜蓿干草以及质量优良（无发霉）的玉米青贮饲料。一些经过加工的谷物饲料也有帮助。所有这些都会提高日粮消化率。”
就维生素和矿物质而言，营养学家建议要遵循NRC（国家研究委员会）的相关标准。
日粮中添加阴离子盐
营养学家认为日粮中添加阴离子盐对于成功度过围产期至关重要，尤其是对娟珊牛。“通过添加阴离子盐，娟珊牛出现轻微酸中毒，从而改变机体钙的代谢，增强骨钙动员，提高钙的吸收量，并且加快肾脏排泄。这将有助于她们恢复到自然状态，” Nightingale讲到。
专家们表示，监测新产牛的尿液pH值是评估围产期奶牛生健康的首要工具。相比较其他测试而言，检测尿液pH值操作简单易行，并且能及早发现问题。尿液pH值检测较好每周连续进行。“监测需要连续性地在每周的每天的同一时间进行，以便结果具有可对比性，帮助牧场做出管理决策。理想情况下，应在投料后四到六个小时进行，” Nightingale讲到。
日粮的酸化方式包括添加阴离子矿物质（硫酸钙、氯化钙或氯化铵）以及依赖氯化物的市售补充剂。当日粮中的阴阳离子差（DCAD）维持在-5至-12毫克当量每100克日粮干物质时，就能够适当降低尿液的pH值。
尿液pH值的目标是5.5-6。理想情况下，所检测奶牛的尿液pH值应靠近整体平均值在小范围内波动，且平均值应接近目标值。当尿液pH值过低（接近5）时，胎衣不下的发病率会上升；当尿液pH值接近7时，产乳热的发病率会上升。
产犊前减少转群次数
“每次转群，被转群的奶牛都必须在一个新的牛群内重新建立社会关系，” Nightingale讲到。 “奶牛会产生应激并释放皮质醇，这会影响免疫系统和干物质采食量。每当我们做没必要的转群时，就会引发一系列负面效应。”
减少采食量意味着更严重的能量负平衡，导致更多的亚临床型和临床型酮病。如果奶牛已经患有一种疾病，那么她们患上另一种疾病的可能性将大大增加，这就是负面连锁反应。例如，当被诊断患有亚临床型酮病时，她们患真胃异位的可能性是健康奶牛的3-8倍，而患子宫炎的可能性是其2-5倍。
新产牛监控——能量负平衡
产犊前至少5天对奶牛进行血液非酯化脂肪酸（NEFA）含量的测定，可以有效反应奶牛体脂动员的程度，以表明日粮中的能量是否不足以及奶牛是否患有酮病的风险。但血液NEFA的含量需要进行实验室分析测定完成，现场可操作性不强。
但对新产牛进行血酮检测则简单易行，购买血酮试纸和快检仪器，在牛舍中即可操作。检测泌乳天数在3至15天的奶牛血液中β-羟基丁酸（BHBA）的含量，间接反映奶牛动员体脂，将身体储存的脂肪代谢成酮体以获取能量的程度。BHBA的含量也可揭示亚临床型酮病。
监测疾病发病率
知道哪些新产牛正患有亚临床型疾病是非常有价值的。Tully，Stroup和Nightingale解释说，当产前的NEFA水平大于0.3 mEq/L（毫克当量/升）时，奶牛患酮症、真胃异位、子宫炎或胎衣不下的可能性是正常情况的1.8-2.2倍。在随后的泌乳期中，奶牛受孕的可能性降低20％，并且305天产奶量会减少近1500磅（680kg）。
同样，当产后BHBA水平大于1.2 mmol/L（毫摩尔/升）时，奶牛经历上述新产牛疾病的可能性是正常情况的2.3-6.9倍。奶牛受孕的可能性降低10％，并且305天产奶量会显著低于BHBA浓度较低的奶牛的产奶量。
这些新产牛疾病的发生，大多与干物质采食量不足有关。Stroup讲到：“尽你所能提高围产期奶牛的干物质采食量，无论是干奶牛降温处理还是增加干奶后期牛舍中的饲养空间。”
此外，Stroup鼓励牧场主根据牧场的牛群妊娠期调整干奶期的天数。在夏季，当奶牛的妊娠期较短时，这一点更为重要。对于娟珊牛，更要注意，由于性控冻精的普遍使用，使得头胎牛产犊时间提早，因此要注意妊娠期的天数。“这些是你需要仔细查看的一些数字，以保证产前有适当的特需护理天数，”Stroup讲到。
娟珊牛育种者应该注意这些建议，以帮助他们的奶牛顺利进入下一次泌乳期。然而，所有牧场都可以从这些营养学家的建议中受益。无论品种如何，对于干奶后期和新产奶牛的护理进行一些恰当调整，特别是对于高龄和高产奶牛，都可以意想不到的收益。