羊奶粉：千年老二的翻身仗

养生、健康、娱乐已成为当今社会发展不可阻挡的时尚潮流。羊奶行业顺应潮流，利用羊奶脱膻技术，打造中国高质量、高营养的健康乳品，成功摆脱过去“膻味”的固有印象，从而受到消费者青睐，成为乳品市场中的宠儿。
面对乳品市场上的新贵，乳业专家宋亮预期说：未来羊奶粉的增长空间比较大，到2020年，整个奶粉市场将达到1000亿元，而羊奶粉市场也将由目前的50亿左右上升到150-200亿元，届时将占整体市场份额的20%左右。
虽然，羊奶产量和羊奶消费者每年以2%和10%左右的幅度在增长（联合国粮农组织（FAO）数据显示）， 尤其是中国，更是出现三成以上的高速发展。然而，现阶段婴幼儿配方羊奶粉还占不到整体市场份额的5%，离20%的目标还有非常远的距离。而且由于产奶周期、产奶量等自然因素的限定和羊奶粉消费市场认知度欠缺等原因，羊奶在相当一段时间内，可能都会以“补充”牛奶的形式存在。
面对“补充”牛奶的市场定位，羊奶粉企业该如何谋划布局，摆脱老二身份夺位成功呢？作为一场耗时甚远的复杂攻坚战，羊奶行业需稳扎稳打，集齐天时地利人和，才有一战之可能。
天时者，自“三聚氰胺”之后，中国奶粉市场开始大换血，众多企业惨遭淘汰，进口奶粉强势来袭，新的市场格局正在形成，乳品市场利益的重新洗牌，为羊奶粉的翻身提供了一个机遇。
地利者，奶源是羊奶产业深入发展的关键所在，得奶源者得天下，“目前中国奶山羊的养殖量约为1200万头，产奶的奶山羊约为500万头，主要养殖区域分布在陕西、山东和云南等地，这些奶山羊的产奶量远远不能满足市场的需求。”曹斌云说。作为奶山羊的主要养殖地，陕西农业局、药监局等政府部门大力支持发展羊奶产业，欲将其作为陕西及苹果之后的有一特色产业，奶山羊养殖迎来了发展机遇。
人和者，随着人们消费观念的转变和羊奶对外宣传力度的提升，越来越多的消费者开始认可并选择羊奶粉，在整个乳业市场疲软的状态下，羊奶行业仍保持高速增长，充分说明了消费者对羊奶的青睐与支持。
羊奶饮用历史悠久，却一直得不到充分发展，千年来只能作为一个“补充”的形式存在。现在，羊奶的翻身机会来了，乳业大调整之期，羊奶必然迎来自己的翻身之机。