看完这篇文章，你还会多喝六个核桃吗？

“经常用脑，多喝六个核桃”，这句广告词的狂轰乱炸下，前不久发布2018年半年报的养元饮品业绩可谓是大涨，41.63亿元的营业收入，净利润就超过了13亿元。
一个旗下主要产品为“六个核桃”的企业业绩远远超过了国内很多大型乳企，的确令人吃惊。然而，胡说有理发现，与国内乳企相比，养元饮品的研发费用却是少得可怜。
更令人匪夷所思的是，“六个核桃”早就被媒体炮轰其一罐里含量不到2个核桃。而胡说有理发现，“六个核桃”里除了有限的核桃外，其它不过就是水和食品添加剂等，就是这样的一款产品，却比市面上知名大品牌纯牛奶价格高出很多。更令人不可思议的是，一罐“六个核桃”超过一半的成本竟然是来自包材易拉罐，也就是说，消费者购买该产品，其中大部分是为其包材买单。
1.研发费用少得可怜，仅占销售比0.18%
养元饮品半年报显示，其今年上半年营业收入41.63亿元，同比增长13.55%；净利润为13.08亿元，同比大涨30.78%。
此前，六个核桃曾饱受质疑，包括“六个核桃”商标误导消费者，广告宣传“经常用脑，多喝六个核桃”被指虚假宣传，重营销但研发费用过低等等
就研发费用。胡说有理发现，今年上半年养元饮品的研发费比上年同期大涨123.98%，然而，即便不如此，也不过是区区的768万元，在其总营收中占比不过0.18%。
与此同时，养元饮品今年上半年的广告费缩减了1个亿，但是仍然达到了1.32亿元；而市场推广费为8045.5万元，比上年同期增长了982万元。
非常有意思的是，养元饮品在其公告中却号称“一直致力于主要以核桃仁为原料的植物蛋白饮料的研发、生产和销售”。养元饮品表示自身重视“研发”，然而实际数据完全是打脸。
2.六个核桃被指不到2个核桃，不如直接吃核桃
号称“经常用脑，多喝六个核桃”，大多消费者看到这样的广告，都会认为，六个核桃营养价值应该不错。然而实际上真的如此吗？
其实，关于这个问题，前几年就有不少媒体都有报道（注：彼时六个核桃营养成分表中脂肪含量为每100毫升2.0克，现在为2.2克，略有出入，但以下数据不影响现在六个核桃产品）。
当时，上海华东医院主任营养师陈霞飞接受《生命时报》记者采访时表示：通过“六个核桃”的成分表，就能大概算出其核桃含量。一个中等大小的核桃仁约5.2克，《2002食物成分表》显示，100克核桃仁里含有14.9%的蛋白质、58.8%的脂肪，也就是说1个核桃的蛋白质、脂肪含量分别约为0.77克、3.04克。
然而，“六个核桃”成分表显示，100毫升里蛋白质含量为0.6克，脂肪含量为2.0克。那么，一罐240毫升的“六个核桃”，其蛋白质、脂肪含量分别为1.44克、4.8克。若按蛋白质含量推算，其所含核桃数为1.87个，若按脂肪含量推算仅为1.58个，均不足2个核桃。
胡说有理发现，现在的六个核桃产品的成分表有所变化，其100毫升里脂肪含量为2.2克，即便如此，按照上述媒体报道推算，一罐240毫升装的“六个核桃”精研产品中仍然不到2个核桃仁的量。
陈霞飞还表示，核桃本身确实有一定补脑作用。传统医学有“以形补形”之说，核桃因形似大脑而被认为能补脑。现代医学则认为，核桃中富含欧米伽3不饱和脂肪酸，对大脑神经很有好处。但“六个核桃”中的核桃在加工过程中会损失掉一些营养物质，如抗氧化物质和膳食纤维等，并残留一些杂质，因此，喝核桃类饮料不如直接吃核桃。
3.营养成分被指不及牛奶豆浆，主要成分是水并非核桃
陈霞飞还表示，从蛋白质含量上看，“六个核桃”确实不如牛奶和豆浆。
如果仔细对比六个核桃和市场上一些大品牌的纯牛奶，胡说有理发现，六个核桃的蛋白质含量根本不如牛奶，甚至不如豆浆。
因为目前市场上牛奶普遍每100毫升蛋白质含量都在3克以上，而豆浆约为1.8克。
另外，还是养元饮品半年报中的那句话，其号称“一直致力于主要以核桃仁为原料的植物蛋白饮料的研发、生产和销售”，也就是说养元饮品自称旗下产品 “主要以核桃仁”为原料。
然而，胡说有理发现，六个核桃的配料表为：水、核桃仁、白砂糖＜4%，食品添加剂（单、双甘油脂肪酸酯，酪朊酸钠、黄原胶、蔗糖脂肪酸酯、碳酸钠、三氯蔗糖）、食品用香精。
胡说有理查阅《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，其中明确规定：食品中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可不按递减顺序排列。
也就是说，“六个核桃”主要原料只不过是“水”，根本不是其所说的“核桃仁”。这算不算忽悠公众？
另外，我们可以发现，除了水和可能不到两个核桃仁的量外，“六个核桃”里剩下的糖和食品添加剂，有增稠效果的，有增香效果的等等。
4.成本被指1元，零售价却高过无任何添加剂的牛奶
今年7月，知名媒体人王志安曾在微博上指出：“六个核桃”每罐饮料成本1块钱。当然这不包括营销费用。这款饮料的零售价是4块。
其实，此前媒体就报道，根据养元饮品的招股说明书，一罐“六个核桃”的成本组成大致是这样的：1、易拉罐(0.57元)，2、核桃仁(0.25元)，白砂糖(0.05元)，其它原材料(0.13元)。
也就是说，消费者买一罐六个核桃，其中大部分钱是用来购买了易拉罐。
胡说有理以京东上销售的“六个核桃”精研型与伊利、蒙牛纯牛奶做对比发现：
这两款纯牛奶配料均为单一的“生牛乳”，不添加任何有增稠、添香作用的食品添加剂，但是两款牛奶产品的蛋白质含量均是远远高过六个核桃。
而从价格上看，六个核桃平均每罐含量比牛奶含量少10毫升，但是价格却是3.295元/每罐；伊利纯牛奶250毫升平均每盒约为2.7元左右；蒙牛纯牛奶平均每盒价格约为2.5元左右。
我们还发现，伊利今年上半年营收近400亿元，净利润为34.46亿元；蒙牛今年上半年营收345亿元，净利润15.62亿元。
作为乳业两巨头，其取得这样的业绩已经是行业内非常高的了；然而，比起六个核桃41.63亿元的营收，净利润就超过13亿元来看，伊利8.6%的净利润率远远不及卖水、核桃和食品添加剂勾兑的“六个核桃”的东家养元饮品了，因为后者高达31%以上。
伊利尚且如此，光明、三元的半年报数据更是不及“六个核桃”的养元饮品了。
写到这里，牛奶，只不过是“水、不到两个核桃以及各种添加剂”勾兑的“六个核桃”，你愿意选择哪个产品呢？
反正胡说有理从来没买过、也没喝过“六个核桃”！今后也一定会坚决拒绝“六个核桃”！每天吃两个生核桃仁、再喝一杯牛奶或者酸奶，岂不是更好的选择？
5.早就跌破发行价，专家称其卖罐而非卖核桃属欺诈
“六个核桃一直受到业界的质疑”，中国食品产业评论员朱丹蓬向胡说有理表示，第一，你的核桃含量到底是多少？第二，从成本上说，六个核桃基本是卖罐为主，外界指其一罐饮料的罐体包材要成本要占到一半以上，已经并非是卖核桃仁为主了。
“所以我们觉得养元饮品的宣传其实是在误导消费者，或者说是属于欺诈消费者”，朱丹蓬认为，“六个核桃”在偷换概念，当时外界质疑“六个核桃”里并没有6个核桃，它当时辩解自己的品牌是“六个核桃”，而不是这一罐里有“六个核桃”，那是你消费者理解错误，是你们消费者有问题。
“另外，我们也可以看到，资本市场对养元饮品也并不认可”，朱丹蓬向胡说有理表示，这说明六个核桃整体的运营是存在很大问题的。
胡说有理了解到，饱受外界质疑的六个核桃母公司养元饮品终于在今年2月12日在上交所挂牌交易。然而，其股价在第二天就大跌近8%。
3月15日午后，“六个核桃”的母公司养元饮品“一路向南”，一波跳水快速跌破78.73元的发行价，这距离其登陆A股仅19个交易日，创下了自2015年11月IPO重启以来的较快破发纪录，此前较快的恒林股份用了55个交易日。