较近健身鸡又开始整幺蛾子了
每天早上不买豆浆或者牛奶
抱着一大罐奶粉冲
贪吃好奇的波波忍不住问他：
其实发电鸡不是小气
而是他喝的就是健身
减肥人士喜欢的脱脂牛奶
脱脂牛奶是什么？
众所周知，牛奶是从奶牛身上挤出来的
那脱脂牛奶呢？
从减了肥的奶牛身上挤的？
No no no！
减肥的不是奶牛
“减脂”的是牛奶寄几！
在我国，一半普通的牛奶
也就是全脂牛奶的脂肪含量在 3.1%以上
而通过脱脂工艺使原奶脂肪含量降到 1%～2%
这种牛奶叫低脂牛奶，或部分脱脂牛奶
如果使牛奶脂肪含量降到 0.5%以 下的
则叫脱脂牛奶
在大批量的商业生产时
脱脂的方法主要是利用离心分离法
如果是家里自制的话
重复加热、冷却、刮脂操作就可以了
脱脂牛奶有啥好的？
脱脂牛奶较大的优点自然是脂肪含量低
而且诸如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等
全脂牛奶该有的营养物质都有
价格上区别也不大
所以说喝脱脂牛奶理论上更健康
包括欧美澳等地区及国家的健康饮食组织
都建议尽量引用低脂甚至脱脂牛奶
来达到健康饮食的目的
然而！如此健康的脱脂牛奶
为何不能在中国流行起来呢？
这是因为牺牲了脂肪含量后
脱脂牛奶便出现了四大缺陷
虽然这些缺陷不影响人体健康
但是直接影响了脱脂牛奶的流行度
1、不好喝
正如波波所说
就像兑了水一样
脱脂牛奶的口感不佳
等量的奶粉和水冲出来的
奶味和甜味低了不少
相信这一点正是脱脂牛奶不流行的原因之一
2、不顶饱
因为脱脂牛奶中的脂肪含量少了
所以相比喝等量的全脂奶
喝脱脂奶更容易感觉肚子饿
根据英国的肥胖研究专家通过长期研究发现
脱脂牛奶会使人变得更胖
当然这不是因为脱脂牛奶有让人变胖的东西
主要是因为常喝脱脂牛奶的人容易感觉饿
反而会吃得更多
3、不是脱脂就是王道
脱脂牛奶中的脂溶性维生素A、D、E、K
也会因为脱脂工艺而减少甚至没有
因此营养价值和全脂牛奶有所不同
营养专家建议，脱脂牛奶虽好
可是不需要一味地追求脱脂
如果是需要严格控制热量
或者要减少脂肪和胆固醇摄入的撩友
建议饮用脱脂牛奶
如果身体健康、没有高血脂的问题
每天喝牛奶不多的撩友
那肯定是喝全脂牛奶更爽啊！
波波曰：第四个缺陷就是——真的非常难喝！
