行业动态

移动奶站巡检员,高原奶源质量守护者

日期:2023-07-31栏目:行业动态
  每年收奶季,广阔的红原大草原上,总活跃着这样一群人。
  他们早出晚归,在移动奶站间不停穿梭,或步行,或驾车,风雨无阻,日复一日。他们,就是奶源巡检员。
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  巡检员的工作内容很多,但工作目的只有一个:保障奶源质量。为方便开展巡检工作,他们一年有好几个月都生活在临时搭建的帐篷里,而且每隔一段时间,就要更换地点。
  尕尔让、尕尔玛和日格波是三位经验丰富的巡检员,一大早,他们带上巡检用的东西就出发了。今天他们要去一个草原深处的移动奶站。白色皮卡是他们重要的伙伴,几年来已经陪他们走过了几万公里。
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  通往草原的路大多是泥土小道,行驶在上面非常颠簸,一不小心就会磕到头。如果是第一次体验草原路,很快就会觉得骨头散了架。然而,对三位巡检员来说,这些已是家常便饭,这些路,也成为了他们每日行走的平凡之路。
  经过一个多小时的颠簸,终于到达今天的目的地。天空下着淅沥小雨,才早上8:40,已经能看到奶站外面有好些运奶桶。
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  它们有些是骑摩托车送来的,有些是马驼来的,有些是小货车载过来的。
  送奶的牧户在路边等待奶站工作人员检验自家鲜奶。三位巡检员停好车便穿好工作服、戴好帽子投入工作。
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  01、设备卫生检查
  查看完奶站5S管理情况后,尕尔玛首先检查了奶站所有设备的清洁情况,然后他会在场跟踪鲜奶其他检测工作的开展,确保所有鲜奶都检测到位。
  02、确保操作规范
  整个收奶过程中,日格波会全程跟踪奶站工作人员的检测操作,确保工作人员的检测操作符合规范。
  03、检查结果登记
  在帐篷里忙个不停的是尕尔让,他需要登记和纪录牧户鲜奶的检测结果,并与牧户签订承诺书。
  04、现场沟通
  除了对奶站工作人员的工作进行检查,巡检员还会向奶站工作人员了解交奶牧户的情况,如牧户家里是否困难,牦牛长得怎么样等。
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  只有等运奶车将鲜奶送走,该奶站的巡检工作才算完成,而一天下来,巡查员们要完成多个奶站的巡检工作。
  巡检工作虽然繁琐,却是保证奶源质量必不可少的一环。收奶期间,巡检员则对收奶工作起到的巡查和监督作用,对保证产品质量至关重要。值得一提的是,巡检员检查奶站都是突击抽查,不会给奶站准备时间。
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  回去的路上,三位强壮的安多汉子都很疲惫。因为午饭时间早已过去,大家都饥肠辘辘。问起当巡检员的感想,一脸疲惫尕尔玛笑呵呵地说:感想我说不来,不过这就是我们的工作,我们只知道,奶源质量是第一位的。
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