中国奶业品牌的影响正逐渐深入人心
2015年建立的奶业20强企业(D20)联盟连续举办三届峰会,联合开展小康牛奶行动和奶酪校园推广行动,拍摄播放牛奶公益广告,打造向社会开放的示范工厂和休闲观光牧场,通过一系列“组合拳”,逐步赢得了消费者的信任,大大增强了国产品牌的影响力。伊利、蒙牛双双跃居全球乳业前10强,君乐宝婴幼儿奶粉成功登陆香港和澳门市场,飞鹤婴幼儿奶粉获得世界食品品质品鉴大会金奖,民族奶业品牌正在脱颖而出。
据统计,2017 年D20企业乳制品销售额 2000 亿元,占全国乳制品销售总额的 55%;自建牧场荷斯坦奶牛存栏 150 万头,约占全国荷斯坦奶牛存栏的22%;生鲜乳收购量 1545 万吨,占全国生鲜乳收购总量的 60%。中国奶业D20已成为奶业领域的一个品牌标杆。
2017 年,农业农村部抽检 D20 企业的生鲜乳样品 11134 批次,占全国总量的 48.1%。检测结果显示,D20 企业奶源质量良好,优于全国平均水平。其原因一是不断完善和升级标准。对标国家标准和国际标准,在种植、养殖、加工、贮运、检测等全产业链环节,企业标准和规范逐步健全、完善和升级。比如伊利在国标线基础上提升50%制定为企标线,在企标线的基础上又提升了20%制定为内标线。二是不断完善和升级质量管控体系。对生鲜乳及乳制品有严格的控制标准,实施逐批自检,检测指标多于国家监测指标,检测结果判定标准严于国家标准。三是不断完善和升级监控设施和队伍,培养了一批懂技术、会操作、善管理的质量安全监控团队,他们能够掌控监控平台、规范质量管理。
7月26日,行业内颇具影响力的2018年“全球乳业20强企业排行榜”正式由荷兰合作银行公布,根据榜单显示,身为国内乳制品行业龙头的伊利股份,以2017年超过99亿美元的营收再度蝉联亚洲第一,稳居全球乳业第一阵营。
从全球较大的20家乳制品企业营业额年增长率来看,伊利股份的增长率远远高于全球平均水平,业内专家称,“伊利加速度”正在引领中国奶业发展新时代的到来,成为中国奶业振兴的强力引擎。“伊利加速度”不仅体现在营收方面,更有背后产品创新、国际化布局的硬实力支撑,以及品牌建设、社会责任领域的软实力提升。
沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。如今的中国奶业已经和10年前不可同日而语,发展空间依然广阔。2017年我国人均乳制品消费折合生鲜乳只有36.9公斤,是亚洲平均水平的1/2,是世界平均水平的1/3,是发达国家平均水平的1/10,比发展中国家平均水平还低约40公斤。这与我国人均国民收入超过8000美元水平极不相称,也难以满足人们对美好生活的向往。未来随着人口增长、城镇化水平推进、居民收入增加和消费理念改善,乳品消费必将持续平稳刚性增长。
小康社会不能没有牛奶,十几亿中国人不能没有自己强大的民族奶业。现在,有世界一流的加工企业,有世界较大的潜在消费市场,还有国家的大力支持,人们有理由相信,好牛奶、中国造的理念一定会深入人心,中国奶业全面振兴一定会早日实现。
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