目前，农业、食品、化工、制陶业、医药、矿产加工、制浆造纸、木材加工等行业，所有生产过程几乎都要用到干燥，干燥物料的质量取决于是否很好的控制恒定的温度。而热泵烘干技术是一种温和的、接近自然的干燥方式，更适合大部分农产品、药材等热敏性物料的干燥。
传统烘干特点：
1.靠天吃饭，干燥基本采用日晒法，即使有机械辅助干燥，也需要晒到一定程度才能放入烤房，因此，天气影响大；
2.劳动量大，受天气影响，需不断晾晒、收起、再晾晒，人力成本高，传统烤箱温度不均匀，需多次换位调整；
3.卫生得不到保障，品质受损严重，采用开放式晾晒，易受周围蚊虫、粉尘影响，容易霉变，品质难以达标，进而回采用硫磺熏蒸、添加敌敌畏等方法。
4.能耗巨大，采用传统干燥辅助烘干，存在能耗大、烘干不均匀，不能将湿的果品放入烤房，日晒环节不能少。
新东热泵烘干特点：
1. 先进的闭环除湿干燥理念，以除湿干燥方法代替传统的加热干燥，在常温下即可达到良好的干燥效果；
2.良好干燥品质，采用中低温除湿，对干燥物无损伤，不发霉，基本上没有坏品；
3.优越的节能效果，工作在一个密闭隔热板房内，几乎没有热空气和水蒸气散失，较大限度实现能量回收；
4. 一体式设计、插电即可使用，一体式设计，无需专业人员指导，插电即可使用；
5.干净卫生、无二次污染，在封闭的板房内除湿干燥，无外来物污染；
6.精准控制温度和湿度，采用高精度传感器多点测量，确保数据可靠读取；
7.操作简单、运行稳定，智能系统，设定参数后自动运行，可无人值守。
通过上面的对比，我们可以发现，空气能热泵烘干技术相比传统烘干技术，无论是在烘干成本，烘干品质，环境环保等方面，均有极大的优势。但
空气能热泵烘干机，到底是怎么工作的呢？其制热烘干的原理又是怎样的呢？
其实，
空气能热泵烘干机原理和我们家用空调相类似，我们知道家用空调分为室内机与室外机，当空调进行制冷时，室内机源源不断地向室内提供冷气，而室外机也在源源不断地排出热空气。那么，热泵烘干机就是和空调工作原理是一样，只是它所排出的热空气（当然，空调排出的热空气温度较低，热泵烘干机排出的热空气高）。空气能柠檬片热泵烘干机工作原理是利用逆卡诺原理，制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，气体温度可达100-110℃，如此高温的气体通过管路（铜管）进入换热器（冷凝器）中，然后再通过风机，将换热器（冷凝器）产生的热量送至烘干房内对物料进行加热、烘干，烘干房内被加热的物料水分蒸发，通过除湿机除湿或抽湿机排至烘干房外，从而达到干燥的目的。
